外排式吸油煙機進行試驗時，出風口接制造商隨機提供的排風管后，經出風口垂直上方的墻洞通向室外自由空間:外排式其他烹飪煙氣吸排裝置進行試驗時，若被測器具有兩個或多個用于連接管道的出風口可供選擇，按出廠時設置的出風口進行試驗，否則應對所有出風口進行試驗。出風口接制造商隨機提供的排風管后，經出風口水平方向的墻洞通向室外自由空間;循環式器具進行試驗時，應將墻洞封閉。
器具對面墻壁上可設置封閉式玻璃觀察窗，以隨時觀察試驗狀態。在觀察窗下方設置可開啟和關閉的通風窗(700 mm*350 mm)。通風窗和門在關閉時的密封性應良好，密封性要求按D.2.1。實驗室正中位置需放置流量為(250±50) m³/h 的風扇，以輔助氣味均勻擴散至整個實驗室內。
注1:試驗人員接觸丁酮(MEK)時，要配備必要的防護:
注2:在進行外排式吸油煙機試驗時，須防止室外已被丁酮(MEK) 污染的空氣再次通過通風窗進入實驗室內:
注3:實驗室內布置的櫥柜應密封不至流入實驗室內的氣體。
.png "模擬廚房氣味降低度試驗艙設計要點(圖1)")
E.1.2 溫控系統
通過工作臺上設置的電爐為試驗鍋加熱，用熱電偶來檢測鍋底溫度，并通過溫控系統的自動監制，使試驗過程中鍋底溫度始終保持在(170±10)℃。
試驗鍋為表面無涂層的平底鋁鍋，材質牌號為5A06 (LF6)，直徑(200±2) mm、高度125 mm. 鍋底厚度12 mm。試驗鍋及熱電偶的安裝位置、尺寸要求參照圖D. 3。電爐發熱盤直徑應與試驗鍋直徑相等。
.png "模擬廚房氣味降低度試驗艙設計要點(圖2)")
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